Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Blogg: Le Parfait »

Vides fisk under täcke

En superenkel och snabblagad fiskgratäng som jag lärt mig av min son från hemkunskapen. Smakrik och god. Pressad potatis och sallad passar bra till. /Liselotte Forslin

Foto: Ulrika Ekblom

Antal portioner: 4
Färdigt på: 30 min
Ingredienser

700 g färsk vit fisk (t.ex. torsk eller kolja)
2 dl crème fraiche
2 st vitlöksklyftor
1 msk grov fransk senap
1 krm salt
1 dl Västerbottensost, riven
3 msk persilja, hackad
Till servering pressad potatis
sallad

Tips

Se fler recept från Le Parfait

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader, Lägg fisken i en smord ugnsform.

2. Riv ner vitlöksklyftorna i crème fraichen och blanda i senap, salt, ost och persilja.

3. Bred ut blandningen över fisken och grädda i ugnen i cirka 20 minuter.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: