Gör så här
1.
Förväll bönorna ett par minuter i saltat vatten och spola dem sedan i kallt vatten.
2.
Kläm ur själva bönan ur det skyddande höljet.
3.
Blanda bönorna med lite olivolja och flingsalt.
4.
Grovhacka bladpersiljan och skiva löken.
5.
Blanda väl och stänk över lite olivolja och kläm i några droppar citron.
6.
Salta och peppra.
7.
Plocka bladen från sallaten.
8.
Mixa fetaost och naturell yoghurt med 1 tsk olivolja.
9.
Lägg allt i separata burkar och tag med till picknicken.
10.
Låt var och en fylla sitt pitabröd.