Gör så här
1.
Lägg hela laxfilén i en stor bit aliminiumfolie.
2.
Tryck försiktigt in vitlöksklyftorna i laxen.
3.
Salta och peppra och strö över de hakade örterna. Pressa apelsin- eller citronsaften på fisken och ringla saffranlösningen över hela filén. Ringla över smöret.
4.
Vik i hop folien till ett paket och stek i ugnen i ca 25-30 minuter i 200 grader.
5.
Garnera gärna med örter och citron.