Gör så här

1. Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme och fräs vitlök och chiliflakes försiktigt i 5 minuter tills det är mjukt.
2. Flytta löken åt sidan av pannan och öka värmen. Lägg i fläskstrimlorna och stek tills de fått färg överallt.
3. Fortsätt rör om i löken så att den inte fastnar. Tillsätt marmeladen och 80–100 ml vatten och rör om för att skapa en sås, låt sjuda stadigt.
4. Tillsätt grönsakerna, täck över och låt koka i 2–3 minuter tills grönsakerna vissnat och fläsket är mört och klibbigt.