Köket.se

Kraschad cheesecake

Kraschad cheesecake
Foto: Tv4

Kraschad cheesecake

Av: Ida - Karlskoga

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

30 m

Kraschad cheesecake är en riktigt läcker dessert att förgylla kvällen med.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Cheesecake

Ingredienser

portioner
  • 200 g vit bakchoklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 400 g färskost
  • 1,5 dl strösocker
  • 150 g frysta hallon
  • 200 g digestivekex
  • 50 g smör, smält
  • 200 g färska hallon

Gör så här

  1. Smält den vita chokladen över vattenbad.
  2. Vispa grädden lite fluffig. Vispa färskosten i en annan bunke på låg hastighet med elvisp så att färskosten blir slät och krämig.
  3. Blanda sedan ned den smälta chokladen i färskosten och kör på lägsta hastighet. Vänd därefter ned grädden, socker och de frysta hallonen. Ställ in i kylen till servering.
  4. Krossa digestivekexen. Smält smöret. Blanda ihop kex och smält smör.
  5. Varva sedan digestiveblandningen och krämen i ett glas. Garnera med färska hallon.