Gör så här

1. Koka upp vatten och fond i en kastrull. Lägg i kycklingfiléerna och låt dem koka under lock tills de är tillagade, 20-30 minuter.
2. Skala och finhacka gul lök, vitlök och morot. Finhacka även sellerin och stjälkarna på persiljan.
3. Fräs den gula löken i smöret en stor kastrull tills den blir mjuk och glansig. Vänd sedan i vitlök, morot, selleri och persiljestjälkar.
4. Lyft upp kycklingfiléerna (spara fonden) och dra/riv isär kycklingköttet.
5. Sikta vetemjölet över grönsakerna i kastrullen och vänd runt.
6. Häll ca hälften av kycklingfonden (spara resten) i kastrullen. Rör om och låt småkoka ca 5 minuter.
7. Tillsätt majs, grädde och bönor i soppan. Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar. Låt puttra ytterligare 5 minuter.
8. Tillsätt kycklingen och låt allt bli varmt. Späd eventuellt med kycklingfond om du tycker det blir tjockt.
9. Lägg upp och toppa med finskuren persilja och lite cayenne på toppen.