Skala potatis, morot och kålrot. Skär potatisen i mindre bitar, koka dem mjuka och håll varma till servering. Skär moroten i slantar och kålroten i små kuber. Skala löken och skär den i klyftor. Fräs köttfärsen i oljan i en stekgryta som hela rätten kan tillagas i.
Tillsätt morot, kålrot och lök. Fräs några minuter och häll på tomaterna. Smula i buljongtärningen. Låt puttra under lock i 15-20 minuter.
Lägg majsen i grytan när några minuter av koktiden återstår. Krydda med oregano och smaka av med salt och peppar. Pressa potatisen och servera till.