Gör så här
1.
Koka äggen i 10 min. Skölj under kallt vatten och skala.
2.
Salta fisken och lägg på en smord plåt och baka i ugnen på 120 grader i 15 min.
3.
Finhacka rödlöken, dill och blanda med gräddfil och rom. Smaka av med vitpeppar och salt.
4.
Skär citronen i fyra klyftor.
5.
Hacka ägget grovt och lägg på fisken och toppa med ansjovis och dill.
Servera med kokt potatis, citron och romsås.