Klorofyllolja med citron passar utmärkt som dressing till sallader eller som grundsmak till en härlig fisk- och skaldjurspasta.
Ingredienser
1 knippe färsk dill (eller annan god ört)
1 salladslök
0,5 citron
2 dl kallpressad rapsolja
Gör så här
Hacka örter och salladslök och lägg dem i en behållare. Tillsätt saften från 1/2 citron. Tillsätt oljan och mixa till en grön och slät olja. Förvara oljan i kylen.
