Gör så här
1.
Skär köttet och purjolöken i bitar.
2.
Fräs köttet i smör i en stekpanna och purjolök och haricots verts i en annan.
3.
Lägg ihop grönsakerna med köttet och rosta mandeln för sig i en stekpanna.
4.
Peppra, salta och smaka av med pressad citron.
5.
Smula chèvren och fördela tillsammans med mandeln över köttet och grönsakerna.