Kladdkakemuffins med frosting

Name: Kladdkakemuffins med frosting
Total time: 30 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 150 g smör; 2,25 dl strösocker; 1,5 dl brunt farinsocker; 0,5 tsk vaniljsocker; 3 ägg; 2,25 dl vetemjöl; 0,75 dl kakao; 1 krm salt; Frosting; 60 g smör, rumsvarmt; 5 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk citronsaft; 100 g färskost; hushållsfärg (några droppar av valfri färg)

Kladdkakemuffins med frosting

Av: Linnea Orvegård

Från: Nyhetsmorgon

14 ingredienser

30 m

Här kommer ett recept på riktigt läckra muffins! För vad sägs om kladdkaka i muffinsform med härlig frosting?

Se Linnea Orvegård laga receptet

Ingredienser

sats

150 g smör
2,25 dl strösocker
1,5 dl brunt farinsocker
0,5 tsk vaniljsocker
3 ägg
2,25 dl vetemjöl
0,75 dl kakao
1 krm salt

Frosting

60 g smör, rumsvarmt
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk citronsaft
100 g färskost
hushållsfärg (några droppar av valfri färg)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och blanda det med resten av ingredienserna i en bunke till en jämn smet.
Fördela smeten i muffinsformar.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna helt medan du gör frostingen.

Frosting

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.
Vispa i färskosten.
Färga frostingen i olika färger med hushållsfärg eller gelfärg.
Spritsa frostingen på muffinsen och dekorera med kakbitar eller strössel.