Tabbouli

Tabbouli
Foto: TV4

Tabbouli

Av: Khaled Bakkar

Från: Halv åtta hos mig

11 ingredienser

En örtig och god sallad med bulgur, mynta och granatäpple. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Ingredienser

portioner
  • 300 g färsk bladpersilja
  • 3 tomater
  • 4 grönlök, (salladslök)
  • 0,5 dl mynta, hackad
  • 1 tsk salt
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl citron, pressad
  • 2 msk bulgur
  • 0,5 tsk pepparmix
  • 1 dl granatäpple (efter egen smak)
  • romansallad, till garnering

Gör så här

  1. Hacka persilja, tomat, lök och mynta fint.
  2. Blanda ner i en bunke. Rör ner resten av ingredienserna.
  3. Dekorera en serveringsskål med några romansalladsblad runt om och lägg på blandningen ovanpå.