Gör så här
1.
Blanda alla ingredienser och låt smeten stå och dra ca 30 minuter.
2.
Stek 8 små pannkakor i smör.
3.
Sötmandel hackas och strös över pannkakorna. 1 apelsin skärs i klyftor, ta bort skinnet, hacka och låt varje pannkaka få ca 1 klyfta var. Rulla ihop.
4.
Gör 8 rullar. Lägg dem på ett ugnsfast fat och täck med folie. Så här långt kan du förbereda.
5.
När du börjar äta varmrätten, sätt in desserten i ugnen, 100 grader. Då brukar de hinna bli lagom varma.
6.
Ta med fatet in till bordet och häll över 8 cl likör. Tänd en lång gaständare och låt det brinna (akta håret).
7.
Tag ut de djupfrysta blåbären ur frysen. Lägg ca ½ dl var i små skålar.
8.
Vispa grädden, smaksätt med vanilj. Klicka en gräddtopp över varje skål. Serveras bredvid pannkakorna.
9.
Om någon vill ha det lite sötare, ha gärna strösocker i en skål bredvid.