Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Erotisk frukt- och bärconsommé

Erotisk frukt- och bärconsommé med stjärnanis och chili, en orientalisk inspirerad dessert med mycket smak!

Foto: TV4

Antal portioner: 60
Färdigt på: 6 min
Ingredienser

1 liter färskpressad apelsinjuice
3 dl socker
4 st hela stjärnanis
10 st kryddnejlikor, malda i mortel
1 msk finhackad urkärnad, röd chili
Blandade frukter efter säsong: hallon, jordgubbar, kiwi, melon, banan, druvor, mango

Tips

Passande dryck
Moscato d´Asti. Artnr 95707. 92 kr.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Sjud juicen med sockret.

2. Skumma av och tillsätt kryddorna. Låt det dra på svag värme ca 10 -15 min. Juicen får inte koka!

3. Kyl consommén och tillsätt fint skurna frukter efter smak och säsong.

4. Serveras i djup tallrik med en kula god vaniljglass!

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest