Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Efter Tio »

Matig supersallad

En bra och mättande sallad. Perfekt att ta med sig i matsäcken eller matlådan.

Foto: Katarina Löfgren

Ingredienser

Sallad 4 dl bulgur
4 st ägg
8 st lammkorvar eller smala korvar
1 tsk gurkmeja
1 st buljongtärning, grönsak
2 dl strimlad färsk spenat
1 st broccolihuvud
1 st röd paprika, hackad
Limeyoghurt 2 dl matyoghurt
1 st lime, rivet skal
1 msk limesaft
1 tsk honung
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Serveras med Krispigt knäckebröd

Tips

Dryck: Varm äppeldricka med russin.

Gör så här

1. Sallad
Tillaga bulguren enligt förpackningens instruktioner.

2. Lägg i en buljongtärning och gurkmejan.

3. Stek och strimla äggen.

4. Stek och skär korven i små bitar.

5. Koka broccolin mjuk.

6. Blanda samman.

7. Limeyoghurt
Riv skalet och pressa saften ur limen.

8. Blanda samman ingredienserna.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest