Gör så här
1.
Cous cous
Koka upp cous cousen i svampbuljong.
2.
Stek svamp separat med salt och peppar.
3.
Blanda ihop cous cous och svamp och servera.
4.
Äppeltzasiki
Riv de två äpplena och avlägsna all överflödig vätska.
5.
Riv i vitlök efter tycke, två klyftor brukar räcka.
6.
Blanda i yoghurten.
7.
Avsluta med salt och peppar efter behag.
8.
Lax
Skär laxen i kuber.
9.
Rulla i ägg, sedan i en blandning av salt, peppar, paprikapulver, mjöl och ordentligt med finriven parmesan.
10.
Stek i olivolja några minuter.
11.
Lägg upp cous cous, lax, tzasiki och sallad.