Gör så här
1.
Hacka laxen fint med en bra kniv.
2.
Mixa de andra ingredienserna i en köksmaskin eller mixer.
3.
Blanda nu laxen med de mixade ingredienserna i en skål.
4.
Vänd allt i skålen.
5.
Det kan serveras med detsamma men blir bäst om det får vila i kylskåpet i en timme.
6.
Skölj salladsbladen och låt dem torka till innan servering.
7.
Koka sparrisen 3-4 minuter.
8.
Vid servering
Lägg salladsbladen på en tallrik.
9.
Forma en valfri modell av tartaren ovanpå och dekorera fint med sparris och citron.
10.
Bryt en bit knäckebröd och lägg vid sidan.