Gör så här
1.
Ta bort nätet från kasslern.
2.
Gnid in kasslern i lite olivolja och krossad svartpeppar.
3.
Värm kasslern i ugn på 175 grader, det tar ca 15 min.
4.
Skiva kokt potatis och stek gyllenbrun i smör.
5.
Tillsätt ärtorna, timjan och 2 msk olivolja, salta.
6.
Blanda keso, citronsaft, citronskal, svartpeppar och 1 msk olivolja.
7.
Lägg upp potatisblandningen på en tallrik, skiva upp kasslern och lägg ovanpå.
8.
Toppa med keso, hyvlad ost och färsk skuren timjan.