Gör så här
1.
Stek laxen gyllenbrun i olivolja, salta och peppra.
2.
Pensla fisken med pepparsåsen.
3.
Kör klar i ugn på 100°C i ca 15 minuter.
4.
Koka blomkål och broccoli lätt i saltat vatten, kyl ner.
5.
Fräs bönor, kikärtor, blomkål och broccoli i olivolja och kummin.
6.
Tillsätt löken, limesaft och cest (skal från lime).
7.
Smaksätt med flingsalt och blanda med myntabladen.
8.
Lägg upp på fat och servera.