Gör så här
1.
Ta bort skinnet på kycklinglåren och gnid in köttet med riven vitlök och salt.
2.
Smält socker och ostronsås i en kastrull.
3.
Lägg i kycklinglåren och vatten eller buljong.
4.
Låt puttra i ca 30 min tills kycklingen är genomkokt.
5.
Låt svalna. Plocka köttet i bitar.
6.
Häll olja i en het panna/wok.
7.
Tillsätt grönsakerna. Stek mjuka men fortfarande krispiga.
8.
Smaksätt med ostronsås, socker och lite salt.
9.
Varva grönsakerna med bruten romansallad i en djup tallrik.
10.
Lägg kycklingköttet ovanpå och ringla ostronsås koket över.
11.
Toppa med rostade pumpa kärnor och solrosfrö.