Gör så här
1.
Pajdeg
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, smör, vatten, dillfrö och salt till en smidig pajdeg.
2.
Kavla eller tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel och förgrädda i 10-12 minuter.
3.
Vispa ägg och mjölk, blanda i riven prästost, kapris, soltorkade tomater och skuren timjan.
4.
Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda gyllenbrun i ugn tills fyllningen "stannat", ca 25 minuter på 175 grader.
5.
Låt pajen gärna svalna något innan den serveras.