Håller du med om att allt blir lite godare med brynt smör? Då måste du testa kålrotsmos med brynt smör och dill. Ett krämigt och gott tillbehör till middagen eller buffén.
Se Tove Nilsson laga receptet
Ingredienser
4 - 6
1 kålrot (stor)
0,5 l vatten
0,5 kycklingbuljongtärning
100 g smör
3 msk färsk dill, hackad
salt
Gör så här
Skala kålroten och skär den i mindre bitar.
Koka kålrotsbitarna mjuk i vatten och buljong.
Bryn smöret tills det är gyllenbrunt och doftar karamell.
Mosa och vispa ihop den kokta kålroten med buljongen. Vispa i smöret och smaka av med salt.
4 - 6