Gör så här
1.
Skala räkorna och gör en snitt i dem så att de delar sig på mitten. OBS! De ska inte gå av.
2.
Hacka grönsakerna.
3.
Sätt på högsta temperaturen, låt pannan bli varm och häll i olja och margarin.
4.
I med räkorna, rör om tills de får en rödaktig färg.
5.
Häll nu på resten av grönsakerna (ej sötbasilikan) och fortsätt att röra om i ca 3 minuter.
6.
Häll på ostronsåsen och rör om.
7.
Stäng av platta, tillsätt sötbasilikan och rör om igen.
8.
Servera med ris eller risnudlar.
Tips
Tigerräkorna kan ersättas med vanliga, gärna lite större, räkor.
Tigerräkor, jätteräkor, kungsräkor, dessa stora räkor, är vanliga i thailändsk och annan asiatisk matlagning. I Sverige har det skrivits en hel del om de många negativa konsekvenser som odlingen av dessa orsakar. Vill du läsa mer, besök Naturskyddsföreningens hemsida.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.