Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Västerbottenostkopp med vitlöktsfräst spenat och zuccinistrimlor toppad m chili- & hjortronchutney

Spröda flarn av västerbottenost fyllda med vitlöksfrästa grönsaker och chutney med chili och hjortron. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Antal portioner: 4
Ingredienser

1 påse riven västerbottensost
färsk spenat
zuccini, skuren i strimlor
vitlök (hackad)
olja, salt, peppar
Hjortonchutney: 1 dl hjortron
1 msk honung
chilipeppar, hackad (mängd beroende på styrka)
färsk basilika (hackad)
smaka av med salt

Gör så här

1. En påse räcker till 4-5 koppar. Strö ut för en plätt i taget i stekpannan på hög värme och stek precis som en pannkaka tills den får lätt gyllenbruna kanter.

2. Ta bort ostplätten från pannan och lägg den över en uppochnedvänd skål/glas för formning.

3. Grönsaker: Fräs denna blandning lätt och lägg i ostskålarna.

4. Hjortonchutney: Blanda och smaka av och lägg överst i ostkoppen.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest