Gör så här
1.
Chokladkaka
Värm ugnen till 175 grader.
2.
Smält 200g mörk choklad i vatten bad blanda i kaffe och whisky.
3.
Rör smör och socker tills det blir poröst.
4.
Medan du rör om tillsätter du äggulorna.
5.
Efter att chokladblandningen svalnat lite blandar du ner den med smör, socker och äggulorna.
6.
Rör ner vetemjöl.
7.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner det i blandningen.
8.
Smörj och ha ströbröd i en form.
9.
Häll smeten i formen.
10.
Grädda ugnen i cirka 25-30 minuter.
11.
Låt kakan svalna.
12.
Tryffel
Häll grädde, margarin, finhackad chili och muscovadoråsocker i en kastrull.
13.
Låt det koka upp.
14.
Rör ner 175g choklad och rör tills tryffeln blir slät.
15.
Till sist brer du tryffeln över kakan.
16.
Kakan är ganska mäktig så servera gärna tillsammans med till exempel glass, grädde eller bär för en bättre balans.