Gör så här
1.
Vispa ihop äggvitan och sockret till en hård smet, sprid ut det på smörpapper i två delar, ca en centimeter tjockt (gärna i en cirkel men formen har ingen betydelse), i två delar varav den ena skall vara något mindre.
2.
Grädda i ugn på 175 grader i 12-15 minuter.
3.
Vispa grädden, blanda i hallon.
4.
Smeta ut blandingen på den större marängbiten när denna har svalnat.
5.
Lägg på den andra marängbiten.
6.
Dekorera toppen med röda vinbär och strö även över lite bladguld.