Gör så här
1.
Värm ugnen till 200 grader. Blanda ner vitlöken i smöret och lägg i het panna.
2.
Rosta brödet lätt på en sida och lägg på ugnsgaller med bakplåtspapper och den rostade sidan uppåt.
3.
Mosa ihop ost, crème fraiche och olivolja, krydda med salt och peppar.
4.
Lägg ett centimetertjockt lager på brödskivorna och lägg på de skalade räckorna.
5.
Strimla soltorkad tomat och riv parmesanost och lägg på, ställ in i ugnen i ca 10 min eller tills parmesanosten smält och blivit lite gyllenbrun.