Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Förkväll »

Renskav med potatis, chèvre och svamp

I Förkväll lagar Johan Jureskog sin variant av en rätt, Marie Tegnérs recept i samma stil är något hälsosammare. Här är Johans renskav.

Foto: TV4

Antal portioner: 3
Ingredienser

1 pkt renskav
2 dl grädde
100 g chèvre
800 g potatis, skalad och nedskuren i cm-stora bitar
2 st röda paprikor, tärnade i cm-stora bitar
100 g skogssvamp, delade i 4-delar
3 st schalottenlök, finhackade
1 dl lingon
1 msk timjan, hackad
2 msk kruspersilja, hackad

Tips

Här är Maries Renskavspasta.

Gör så här

1. Stek potatisen gyllenbrun i en stekpanna och lägg över i en kastrull.

2. Lägg i schalottenlöken de sista 3 minuterarna.

3. Stek paprika och svamp.

4. Lägg i purjolöken och stek vidare ett tag innan allt flyttas över till kastrullen.

5. Värm stekpannan och hårdstek renskaven.

6. Ha i rödlöken.

7. I med chèvre och grädde så att osten smälter.

8. Blanda lingon med örterna. Använd dessa som garnityr.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest