Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Förkväll »

Mexikansk biffsallad

I Förkväll lagar Johan Jureskog sin variant av en rätt, Marie Tegnérs recept i samma stil är något hälsosammare. Här är Johans Mexikanska biffsallad.
Antal portioner: 4
Ingredienser

4 skivor lövbiff à 100g
1 tsk tacomix
1 msk matolja
2 st tortilla bröd nedskurna i småbitar
2 st vitlöksklyftor, finhackade
3 msk matolja
Salt, efter smak
50 g getost
1 dl turkisk yoghurt
1 st vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk finhackad röd chili
2 msk olivolja
1 st huvudsallad (sköljt och plockat)
1 påse bladspenat (sköljd)
1 dl nedskuren peperoni
12 st champinjoner, skurna i bitar
1 st pakrika, skuren i bitar
1 näve finstrimlande sockerärter
1 st lime i 4 klyftor

Tips

Här hittar du Maries Wraps med varm lövbiffssallad.

Gör så här

1. Vid serveringsögonblicket, stek köttet i en jättehet panna.

2. Fritera tacobröden gyllenbruna i matoljan.

3. Addera den finhackade vitlöken den sistan minuten.

4. Salta lätt och lägg på riktigt med papper så att överblivet fett absorberas.

5. Mosa getosten i med gaffel i en skål.

6. Blanda i yoghurt, finhackad vitlök, chili och olivolja.

7. Lägg upp!

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest