Gör så här
1.
Skölj surkålen i ett durkslag.
2.
Sautera löken i istret/smöret och ha i surkål, kryddor, vittvin och buljong.
3.
Låt puttra under lock 20 minuter.
4.
Lägg bacon, fläsklägg och korvar ovanpå surkålen och sjud ytterligare 10 minuter.
5.
Servera ur pannan med kokt potatis, persilja och dijonsenap.