Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Förkväll »

Korvspett med varm mathavresallad och chutneydressing

I Förkväll lagar Johan Jureskog sin variant av en rätt, Marie Tegnérs recept i samma stil är något hälsosammare. Här är Maries korvspett med mathavresallad.
Antal portioner: 4
Ingredienser

Korvspett 4 st blötlagda grillspett av trä
3 st magra chorizokorvar, ca 250 g
3 st paprikor - gärna gul, grön och röd
0.5 st lök
0.5 st squash
0.5 msk olja till pensling
Mathavresallad 1.5 dl mathavre
1 st liten purjolök
1 st vitlöksklyfta
0.5 msk olivolja
70 g babyspenat
10 st svarta oliver, ca
100 g körsbärstomater, halverade
1 st liten förpackning kidneybönor
Dressing 1 dl matyoghurt
1.5 msk Mango Chutney
Salt, efter smak
Peppar, efter smak

Tips

Här hittar du Johans Chorizo med varm bönsallad och olivyoghurt.

Gör så här

1. Skär korv, paprika, squash och lök i jämnstora bitar.

2. Trä upp på spett.

3. Stek eller grilla över glöd.

4. Koka mathavren enligt förpackningen.

5. Fräs purjo, vitlök och hackade bitar av den paprika som blev över från spetten, i olja.

6. Tillsätt spenat som får smälta ner.

7. Vänd ner oliver, tomater, bönor och mathavre och låt allt bli varmt.

8. Blanda matyoghurt med mango chutney, salt och peppar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest