Gör så här
1.
Koka potatis och selleri i lättsaltat vatten ca 10 minuter.
2.
Lägg ner broccolin och låt koka ytterligare 5 minuter.
3.
Krossa med potatisstöt, rör ner mjölken och smaka av med salt och peppar.
4.
Fräs svampen i smör.
5.
Vänd ner spenaten som får mjukna.
6.
Smaka av med fond.
7.
Blanda matyoghurt med pepparrot och kryddgrönt.
8.
Smaka av med salt och peppar.
9.
Salta och peppra fisken och stek på båda sidor i het panna i oljan.
10.
Blanda limeskal och saft och häll över fisken.
11.
Skaka runt och servera med tillbehören.