Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Förkväll »

Biffsallad med koriander, kimshee, soja och ingefära

Har inte så mycket asiatisk mat på min repertoar, men denna är sjukt bra. /Johan Jureskog

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

600 g god biff av nöt
2 msk matolja
1 st stor morot
1 st liten purjolök
0.5 l champinjoner
200 g nudlar (lagda i vatten)
Såsen 1 dl kikkoman soja
1 msk riven ingefära
1 st vitlöksklyfta, finhackad
1 st chilifrukt, finstrimlad
0.5 dl limejuice
0.5 tsk sesamolja
Tillbehör 2 st limefrukter
200 g kimshee
0.5 dl rostat sesamfrö
1 st knippa färsk koriander

Gör så här

1. Skär biffen i härliga strimlor, ca 1 cm tjocka.

2. Stek biffen i matoljan, i en jättevarm panna i 2 min. Ta ur biffen och håll varm.

3. Lägg i nudlar och ingredienserna till såsen i pannan, låt koka i 1 minut.

4. Lägg i köttet och servera omgående med grönsakerna och tillbehören.

Mums!

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest