Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Revbensspjäll five spice

Härliga revbensspjäll med juliga kryddor. Receptet är beräknat till 6-8 portioner.
Ingredienser

1 kg tjock rimmad fläsksida
2 liter kycklingbuljong
vatten
3 lagerblad
8 vitpepparkorn
1 chili
1 msk hackad ingefära
3 stjärnanis
1 kanelstång
5 hela kryddnejlikor
1 msk fänkålsfrön
1 skivad apelsin
2 gula lökar
2 morötter
1 dl honung
½ dl ljus sirap
½ dl japansk soja

Gör så här

1. Lägg revbensspjällen i en stor vid kastrull. Täck med kycklingbuljong och därefter vatten. Koka upp och skumma av.

2. När vätskan är ”klar” tillsätt alla kryddor, apelsin, grönsaker, honung, sirap och soja. Sjud revbenen i ca 2-3 timmar.

3. Ta upp revbenen och låt svalna. Sila vätskan från lagen och koka ner den till en sirapsliknande konsistens.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest