Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Smörstekt gös med slungad gurka och potatis

Gösen serveras tillsammans med trattkantareller samt skirat smör med smaka av pepparrot samt gräslök.

Foto: TV4

Ingredienser

4 st gösfiléer
800 g delikatesspotatis
1 st gurka
1 näve färsk blad spenat
3 dl trattkantareller
50 g smör
2 msk gräslök
2 msk riven pepparrot

Gör så här

1. Skala potatisen och koka i 10 minuter. Skala och kärna ur gurkan. Dela i centimeterstora bitar. Stek potatisen och gurkan i smör tills den har fått lite färg. Salta och peppra. Stek gösen i smör. Salta och peppra efter behag. Smält smöret. Häll i pepparroten och gräslöken i det smälta smöret. Förväll och smörstek trattkantarellerna. Klart att servera.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest