Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Plommon dressing

En härlig dressing med smak av plommon.
Ingredienser

0.5 kg plommon
125 g Brunt Socker
0.5 msk Szechuan pepparkorn, rostade
0.5 msk Fänkåls frön, rostade
1 st stjärnanis
0.5 st Kanel stång, grov krossad
2 cm Ingefära, skalad och riven
2 dl risvinäger
1 dl Umeshu (plommon vin/sake)

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och brässera i ca 15-20 min eller tills plommonen har blivit helt upplösta.

2. Passera/sila ner i en steriliserad burk med tättslutande lock och ställ burken svalt.

3. Kan förvaras upp till två veckor i kylen.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest