Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Teriyakisås

Teriyaki är japanska och består av orden teri, som betyder glansig, och yaki, som betyder grillad. Teriyaki penslas traditionellt på grillat och kan också användas som sås.

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Antal portioner: 4
Färdigt på: 2h
Ingredienser

1 dl kycklingfond (det går lika bra med buljongtärning och vatten)
1.5 dl soya
5 cl mirin
1 dl socker
1.5 cl vittvin
50 g morot
50 g grön paprika
50 g gul lök

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Skär ner rotfrukterna i centimeterstora tärningar och blanda med resten av ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda på låg temperatur i 2 timmar.

2. Red eventuellt av med maizena.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: