Gör så här
1.
Blanda alla ingredienserna till buljongen och koka i ca 5 minuter, sila av. Stek kycklingbrösten på medelvärme så att skinnet blir knaprigt.
2.
Stek svampen och värm upp sparrisen och morötterna tillsammans med svampen. Värm upp nudlarna i buljongen. Lägg nudlarna i en stor rund skål garnera med sparris, morötter och shi-takesvamp och skär upp kycklingbröstet och fördela detta över nudlarna.
3.
Slå den varma buljongen över så att bara nudlarna täcks, kycklingen och grönsakerna ska synas tydligt ovanpå nudlarna.