Gör så här
1.
Skär ner rotfrukterna och chili i centimeter stora tärningar och blanda i resten av ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda i 1 timme. Smaka nu av såsen med chili olja
2.
Och shichimi efter smak. Sila av såsen.
3.
Red av med maizena till önskad konsistens.