Recept från TV

Annons:

Kockskola med Sveriges mästerkock

Sno kockarnas bästa knep

Leif, Markus och Sigrid från Sveriges mästerkock lär dig mer om matlagning.

Se Masterclass i TV4 Play »

Annons:

Mat och miljö

Välj rätt fisk och skaldjur

Så väljer du ekovänligt till middag.

Läs mer »

Samlade recept från...

Middagstips

Recept från Leila bakar

Baka

Så mycket väger 1 dl av...

Översätt gram till deciliter med vår tabell.

Läs mer »

Nyhetsbrev

Nyhetsbrev från recept.nu

Tips på nya recept direkt i din mailkorg.

Läs mer »

Anmäl dig här! »

Välkommen till matsajten för dig som vill göra din matlagning enklare och mer lustfylld.

Läs mer »

LCHF
GI
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
Snabbt
Video
Endast med bild

Annons:

Black Angus biff med sesammarinerade färska bönor

Antal portioner: 4

4 st Black Angusbiffar
100 gram Skärbönor
100 gram Vaxbönor
100 gram Haricots verts
Gomadaresås:
4 msk vatten
1 dl ljus japansk soja
0.5 dl socker
1 dl mirin
1.5 dl risvinäger
3 tsk sesamolja
0.5 dl sesamfrö blandning (vita, svarta och rostade vita)
Redning
1 tsk maizena mjöl
1 tsk vatten

Kock: Joakim Lundblad »
TV: Nyhetsmorgon »

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser till gomadare såsen förutom sesamoljan och låt såsen sakta koka upp under omrörning. Red av med maizena och avsluta med sesamolja. Bryn och stek biffarna i en stekpanna på låg temperatur så att köttet får en fin färg. Rensa och skär bönorna i ca 3 cm långa bitar och blanchera bitarna. Kyl bönorna snabbt i kallt vatten och låt sedan allt vatten rinna av. Marinera bönorna i gomadaresåsen och lägg dem på ett fat. Skär upp köttet och lägg ovanpå bönorna.