Gör så här
1.
Avokadokräm
Skala avokadon, skär köttet i bitar och blanda det i en mixer tillsammans med citronsaften och honungen till en puré som sedan kyls
2.
Strax innan serveringen – blanda purén med vaniljglassen
3.
Jordgubbspuré
Lägg jordgubbspurén på en tallrik/skål som en spegel och klicka på avocadokrämen.
4.
Servera omedelbart med smulade mandelkakor, alternativt flarn eller rån.
5.
Garnera gärna med ätbara blommor om det är säsong och det känns kul.