Gör så här
1.
Sätt ugnen på 225 grader. Sikta mjölet genom en nätsil ner i en skål. Gör en urgröpning i mitten av mjölet och knäck äggen i den. Arbeta ihop ägg
och mjöl.
2.
Häll på mjölken och vattnet. Blanda tills smeten är slät och mitt emellan fast och rinnig.
3.
Häll fettet (baconfett, olja eller vad du valt) i en form. Ställ den i ugnen i 10 minuter tills fettet är riktigt hett.
4.
Ta ut formen, häll i smeten och ställ in i ugnen. Grädda i 20 - 25 minuter. Servera med stek, sky (gravy) och potatis.