Gör så här
1.
Skär brödet i småbitar och lägg i en bunke. Tillsätt torrjäst, mjöl, salt, ägg och vatten. Rör ihop ingredienserna för hand till en någorlunda
homogen smet.
2.
Forma smeten till små avlånga limpor som får jäsa i 1 timme.
3.
Lägg limporna i kokande, lättsaltat vatten och låt koka i 15-20 minuter.
4.
Ta upp limporna och skär i skivor. Servera till kött, exempelvis fläsklägg.