Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Långkok »

Hel potatis kokt i öl, smör och buljong

Det är spännande att koka in smaker i grönsaker. Här får potatis tillskott av öl och buljong, som förresten kan bytas ut mot mjölk, då får man ett milt och fint tillbehör som kan serveras till otaliga kött- och fiskrätter.
Antal portioner: 4
Ingredienser

800 g potatis (fast sort)
1 st flaska porter (33 cl)
50 g smör
0.5 l mörk oxbuljong

Gör så här

1. Skala potatisen och lägg i en kastrull. Häll på öl och buljong och tillsätt smöret.

2. Koka upp och sjud under lock i cirka 20 minuter. Servera till kött av olika slag eller wienerkorv och senap.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest