Gör så här
1.
Skär endiven på mitten, skär loss roten och lossa bladen från varandra. Finstrimla krispsalladen.
2.
Blanda soja, sesamolja, vinäger och salt i en rymlig skål.
3.
Lägg ner sallad och endiv i skålen och vänd runt så att dressingen täcker. Rosta brödet, skär det i tärningar och strö över.
4.
Servera på en gång, om salladen får stå tappar den spänsten. Salladen passar bra till inkokt hel kyckling.