Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Fredagsmys »

Fruktsallad med ananas och chokladpuffar

Chokladöverdragna rispuffar har en luftig och knaprig konsistens som blir en härlig kontrast till färsk ananas, särskilt om man tillsätter lite syrlighet i form av citron. Den här okomplicerade efterrätten, som kröns av lite kokosgodis, bör serveras på en gång. Annars blir puffarna upplösta och trista.

Foto: Stefan Wettainen

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 st färsk ananas
1 st citron, saft
0.5 påse chokladpuffar
1 st Bounty eller annan kokoschoklad

Tips

Variera!
Samma recept går att göra med kiwi istället för ananas.

Gör så här

1. Skala ananasen med en vass kniv. Skär bort det yttersta skalet, botten och toppen. Dela i fyra klyftor på längden. Skär bort den hårda inre kärnan. Skär fruktköttet i centimetertjocka bitar.

2. Pressa över citronsaften. Skär kokoschokladen i smala skivor. Blanda ananasbitarna med chokladpuffarna.

3. Lägg upp blandningen i portionsskålar eller glasscouper. Garnera med kokoschokladen. Servera på en gång.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest