Gör så här

1. Skölj nässlorna noga, ta bort eventuellt rötter och grova delar.

2. Koka upp ca 5 dl av vattnet och salta lätt.

3. Lägg i nässlorna, koka 5 minuter.

4. Sila av kokvattnet och spar det.

5. Hacka nässlorna fint.

6. Fräs margarin och mjöl i en kastrull och späd med nässelspadet.

7. Smula ner buljongtärningarna och späd med resten av vattnet, ca 5 dl.

8. Koka ett par minuter.

9. Tillsätt nässlorna och grädden.

10. Smaka av soppan med salt och eventuellt lite sherry.

11. Hetta upp en stekpanna.

12. Stek pilgrimsmusslorna i företrädesvis olja tills det fått fin färg.

13. Servera den het och nykokt med en ägghalva i tallriken.

14. Strö över lite gräslök.