Gör så här
1.
Blanda limeskal- och saft, rapsolja och hackad persilja till en marinad.
2.
Häll i räkorna och låt stå i kylen minst 30 minuter.
3.
Blanda alla ingridienser till chiliaiolin, ställ in i kylen och låt stå till servering.
4.
Skär eller strimla alla ingredienser till salladsbädden och lägg upp på ett fat.
5.
Trä räkorna på grillspett, 4 på varje.
6.
Fräs i stekpannan väldigt snabbt, endast några sekunder på varje sida.
7.
Lägg på salladsbädden och servera med chiliaioli.