Antal portioner:
4
Ingredienser
1
st
rulle färsk smördeg
2
dl
crème fraiche
2
st
äggulor
Salt
svartpeppar
Fyllning 1
3
st
schalottenlökar, strimlade
3
dl
riven smakrik ost, t ex emmental eller gruyère
100
g
kallrökt skinka
Fyllning 2
12
st
ansjovisfiléer
8
st
sparrispotatisar, kokta skivade
3
st
schalottenlökar, strimlade
2
dl
västerbottensost, riven
Ett par dillkvistar att toppa med vid servering
Fyllning 3
200
g
chèvreost, smulad
4
st
färska fikon, klyftade
1
msk
flytande honung
1
st
påse rucolasallat att toppa med vid servering
2
st
betor, t ex polkabeta och gulbeta, skalade och tunt skivade att toppa med vid servering.
Fyllning 4
200
g
kallrökt lax
200
g
fetaost, smulad
6
st
småtomater, delade
1
st
Granny Smith-äpple, skivat
Ett par blad färsk mynta att toppa med vid servering