Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Kalasgott »

Whiskygrillad T–benstek med coca–cola

T-benstek är kanske den coolaste köttbiten jag vet. Jag känner mig härligt macho när jag tillagar den… Förutom att bara vara häftig så är T-bensteken dessutom riktigt god och extra smarrig att lägga på grillen! Recept från boken Kalasgott

Foto: Jennie Benjaminsson

Antal portioner: 4
Ingredienser

2 st medelstora T-benstekar
2 msk whisky
1 dl coca-cola
2 msk rapsolja
Salt
nymalen svartpeppar
ett par kvistar timjan

Tips

Läs mer om boken Kalasgott

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Rör ihop whisky, coca-cola och olja.

2. Smaksätt med salt och peppar.

3. Lägg stekarna med timjanskvistar i en plastpåse och häll i marinaden.

4. Knyt ihop påsen och låt köttet marinera i rumstemperatur ca 1 timma.

5. Lägg köttet på grillen och grilla tills det är rosa inuti, ca 8–10 minuter på varje sida beroende på hur varm grillen är.

6. Låt stekarna vila en aning innan de skärs upp.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: